Un çorbası Türk mutfağına ilişkin en az gereç ile yapılan bir çorba tanımıdır Ana gereci çankaya escort un olan bu çorba hem ekonomik hemde hayli lezzetlidir Helle çorbası olarak da bilinen un çorbası kimi yörelerde içerisine pirinç de eklenerek yapılabilmektedir Un çorbası yaparken kullanacağınız suyun yerine et cebeci escort suyu ya da tavuk suyu kullanarak yemeğin besin kıymetini arttırabilir içerisine haşlanmış tavuk ya da et kesimleri koyarak da lezzetlendirebilirsiniz
Un çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken en temel püf nokta çukurambar escort unu kavururken yakmamanızdır Şayet su eklerken çorbanız topaklandıysa son basamakta blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz İşte hem ekonomik hem de lezzetli un çorbası tanımı
UN ÇORBASI TARİFİ
5 demetevler escort KİŞİLİK HAZIRLIK MÜDDETİ 5 DAKİKA PİŞİRME MÜDDETİ 25 DAKİKA
Un çorbası tanımı için materyaller
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su et ya da tavuk suyu da olabilir dikmen escort
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz karabiber
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane
Un çorbası tanımı nasıl yapılır
- Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede kısık ateşte kızdırın
- İçerisine azar azar unu ekleyerek kavurun
- Kokusu çıkan unu topaklanmaması için bir yandan karıştırarak üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ek edin
- Çorba kaynamaya başladığı vakit damak tadınıza nazaran baharatları ek edin
- Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın
- Servis etmeden evvel bir sos tavasında tereyağını yakın
- İçerisine kuru nane ek edin ve bir iki tıp karıştırıp ocaktan alın
- Çorbaların üzerine bu sostan gezdirerek servis edin
Afiyet olsun